Autor bestselleru Život bez pšenice tentokrát představuje další převratné téma – lidský mikrobiom a skrytou epidemii SIBO. Kniha Život bez pšenice čtenáře varovala, že dnešní pšenice není stejná jako pšenice a obiloviny našich předků a že nám může způsobovat řadu zdravotních problémů. V knize Zdravá střeva zachází Davis ještě o krok dál a ukazuje nám, že kvůli tomu, že se živíme zpracovanými potravinami plnými pesticidů a nadužíváme antibiotika, nám ve střevech chybí mnoho prospěšných bakterií, které potřebujeme pro tělesné a duševní zdraví. Postupně je nahradily škodlivé mikroby, jež negativně ovlivňují náš zdravotní stav. V knize najdete čtyřtýdenní plán na přeprogramování mikrobiomu, díky němuž můžete ze střev odstranit škodlivé bakterie a vrátit do nich chybějící prospěšné bakterie. Ověřené metody vám pomohou s vyléčením řady nemocí a také jsou schopné zvýšit hladinu oxytocinu (tedy hormonu štěstí a lidské pospolitosti), zlepšit fungování mozku, zpomalit stárnutí, usnadnit hubnutí, udržet duševní čilost a zajistit hlubší spánek. V knize Zdravá střeva jsou všechna vědecká stanoviska vysvětlena srozumitelně, navíc zde najdete více než čtyřicet receptů, jídelníček a další zdroje, které vám umožní odhalit problémy se střevy, napravit je a dlouhodobě si udržet zdraví i duševní pohodu. A nejen to.