E-kniha Jak se vařívalo kdysi a jak dnes A-Ž

Ukázka ke stažení

Mobi   ePUB

Stránek
1460
Formáty
Mobi, ePUB
Vydavatel
Viking
Distributor
Radioservis a.s.
ISBN
978-80-7482-224-7
MOBI EAN
9788074822230
EPUB EAN
9788074822223
Autor knihy

Jak se vařívalo kdysi a jak dnes A-Ž

Jak se vařívalo kdysi a jak dnes A-Ž

Všichni vědí, co je oukrop, šnitlík, prdelačka, babské ucho, vejmrda či cmunda. Máme možná pocit, že nás žádné tradiční jídlo nemůže překvapit. Ale co třeba kaprové mléko, třebule, kundrábek, panádl nebo gerštl? Používáte často vopich, hlavatici či prezle? Zpejchnete cibuli? Myslíte, že ne? Nedáte si čas od času lampredu či pajšl? Mlsáte parfait? A co byste udělali, kdyby po vás chtěl někdo fidibus? Kniha Jak se vařívalo kdysi a jak dnes, A - Ž, vás uvede do kuchyní našich babiček i jejich babiček, a někdy až do 16. století. Ale hlavně vám ukáže, jak se různé recepty proměňovaly v běhu času, protože pro každý tradiční pokrm najdete recept nejenom z dob dávno i nedávno minulých, ale zároveň i popis, jak jej připravit dnes. Kniha je doplněna o slovníček vysvětlující nepříliš běžné kulinářské výrazy a čtenář se seznámí i s nejznámějšími kuchařkami a kuchaři. Jedná se o sjednocené (a rozšířené) vydání všech pěti dílů oblíbené kuchařky, jež byly dříve publikovány samostatně. Kniha obsahuje tisíce receptů na téměř 1500 stranách.
199 Kč
Stránek
1460
Formáty
Mobi, ePUB
Vydavatel
Viking
Distributor
Radioservis a.s.
ISBN
978-80-7482-224-7
MOBI EAN
9788074822230
EPUB EAN
9788074822223
Autor knihy